Carne a la parrilla

Diferentes cortes de carne son aptos para asar. Puedes probar el ombligo de res . Los filetes elaborados con él son excelentes, por ejemplo, como aperitivo. Otro excelente bistec es el filete de costilla de parrilla alta , que a menudo se conoce como el bistec más jugoso porque está lleno de grasa. Un filete de costilla es más magro y es, con diferencia, el filete más popular para asar. Su característica básica es principalmente la cobertura grasa, que confiere al filete un sabor, aspecto y aroma inconfundibles. Otra opción es el filete de lomo , que proviene de la parte más tierna del lomo de la res. No sólo es bajo en grasas, sino que también es increíblemente sabroso. Para aquellos a los que les gusten los filetes tiernos excepcionalmente magros y altos, podemos recomendar el solomillo .